Vittoria Zanetti - La biografia

Vittoria Zanetti è una giovane imprenditrice che ha trasformato la sua passione per il cibo in una catena globale di successo: Poke House. Classe 1991, Vittoria è nata a Desenzano del Garda da genitori immersi nel mondo del food, con una tradizione nella produzione di prodotti lattiero-caseari. La sua crescita in una famiglia legata al settore alimentare ha contribuito a nutrire in lei l'amore per il cibo fin dalla giovane età.
Dopo essersi trasferita a Milano per studiare Scienze Politiche e Relazioni Internazionali (corso in cui poi si è laureata), Vittoria Zanetti ha iniziato a lavorare nel mondo della ristorazione, ricoprendo posizioni differenti, che le hanno dato la possibilità di conoscere dall’interno il settore.
Il punto di svolta nella sua carriera è avvenuto durante un viaggio negli Stati Uniti, quando ha scoperto il Poke, un piatto sano personalizzabile sulla base dei gusti di ciascuno, che l’ha conquistata. Vittoria ha deciso che era arrivato il momento di portare questo concetto di cibo salutare nella sua amata Milano, con l'ambizione di condividere anche l'energia e il mood californiano che aveva sperimentato durante il viaggio.
La nascita di Poke House nell’aprile del 2018 è stata il risultato dell'incontro tra Vittoria Zanetti e il co-founder e socio, Matteo Pichi (oggi CEO del Gruppo e all'epoca country manager di Glovo). Insieme, hanno lavorato instancabilmente per realizzare il sogno di Vittoria e hanno aperto al pubblico la prima Poke House nell'ottobre 2018. Da allora, l'azienda ha conosciuto una crescita esplosiva, espandendosi rapidamente e raggiungendo una presenza globale.
Attualmente, Poke House vanta ben 130 negozi in 7 Paesi nel mondo, un risultato straordinario che testimonia la determinazione e l’intuito di Vittoria Zanetti.