Björn Öste - La biografia

Nato a Östersund, Björn Öste ha vissuto la sua giovinezza a Stoccolma, dove ha compiuto il suo percorso di studi terminati con una laurea in ingegneria. La sua storia imprenditoriale inizia in Svezia alla fine degli anni ’80, con la creazione di una software company specializzata in computer security. Qualche anno dopo - insieme al fratello Rickard (inventore dell’originale latte di avena) - fonda Oatly,  azienda che produce alternative ai prodotti lattiero-caseari e che ha contribuito a rendere le bevande a base di avena un componente importante nella dieta degli intolleranti alle proteine del latte di tutto il mondo.
Nel giro di pochi anni, il marchio si è imposto sulla scena internazionale (oggi è presente in 25 Paesi), grazie anche al suo manifesto: aiutare l’umanità ad alimentarsi in modo sano, sostenibile e rispettoso di tutti gli esseri viventi. Le bevande, infatti, sono prodotte con processi che hanno un impatto ambientale ridotto in termini di emissioni di CO2 e che ovviamente non prevedono l’utilizzo di allevamenti intensivi.
Tuttavia, Björn non si è accontentato di questo traguardo e ha continuato a cercare modi per affrontare una delle sfide più pressanti della nutrizione moderna: il consumo eccessivo di zuccheri e carboidrati veloci. La collaborazione con esperti di alimentazione dell'Università di Lund, ha portato a una scoperta rivoluzionaria: una miscela speciale di aminoacidi e minerali in grado di mitigare l'effetto dannoso dei picchi glicemici che seguono i pasti ricchi di zuccheri. Questa invenzione ha aperto la strada alla fondazione di Good Idea Drinks e allo sviluppo dell’omonima bevanda, una risorsa preziosa per chiunque voglia mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e promuovere una dieta salutare.
Björn Öste è anche Advisor, Speaker e Food Technology Expert di 2BalanceU, realtà che supporta investitori, fornitori di servizi e innovatori nella ricerca del benessere, della crescita sostenibile e della produttività nell'era digitale.